Salad Station

Phone: 1900 27 27 68

Tân Phú, Tp HCM

Nếu như bạn là một người bận rộn và không đủ thời gian để chế biến những món ăn nhiều rau xanh cầu kỳ, hấp dẫn. Vậy hãy thử ngay món rau trộn nào. Lý do đơn giản lắm, đây chính là món ăn giữ được dinh dưỡng tự nhiên cao nhất của rau xanh mà lại rất dễ chế biến. Hãy cùng Salad Station tìm hiểu các món rau trộn ngon mà bạn có thể làm nhanh chóng tại nhà, đem đi làm, đi học nữa nhé.

1. Salad trộn dầu giấm

Đây là món rau trộn ngon rất đỗi quen thuộc với chúng ta, hầu như ai cũng từng nghe đến. Thế nhưng, bí quyết để có món salad dầu giấm ngon nằm ở phần nước sốt.

Có một bí quyết ở đây là bạn có thể đun nóng đường và giấm trên bếp cho đến khi đường tan thay vì chỉ trộn đường vào giấm rồi khuấy. Sau khi đun, dầu giấm sẽ có được độ sệt và trộn lên sẽ rất quyện với rau đấy nhé.

Bạn có thể trộn với rau xà lách hoặc thêm vào nhiều topping tạo thành hỗn hợp rau trộn như cà chua, cà rốt, dưa leo, bắp cải… Tùy ý bạn nhé!

các món rau trộn ngon

Xem chi tiết bí quyết làm salad trộn dầu giấm siêu ngon tại đây

2. Salad dưa leo cay

Đối với những trái dưa leo, bạn có thể mua sẵn và trữ trong tủ lạnh nhiều ngày. Tuy nhiên, ăn sống hoài cũng chán. Bạn có thể đem chúng biến thành món salad trộn dưa leo cay để đổi vị nhé.

Nguyên liệu

  • Dưa leo
  • Gia vị

Các bước thực hiện

Bước 1:

- Lấy dưa leo rửa sạch rồi cắt lát mỏng

Bước 2:

- Trộn đều với muối, để khoảng 15 phút rồi đem xả lại với nước.

Bước 3:

- Cho dưa leo vào tô, trộn chung với 1 chút ớt bột, dầu mè, đường và thêm chút mè rang (nếu có) để tăng hương vị cho món rau trộn ngon lành này nha.

các món rau trộn ngon

3. Salad nấm kim châm

Nấm kim châm là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Có lẽ bạn thường thấy loại thực phẩm này xuất hiện trong các món lẩu, canh, súp, nướng… nhưng bạn có biết, nấm kim châm còn có thể làm nên món rau trộn rất ngon đó nha.

Nguyên liệu

  • Nấm kim châm
  • Nấm mèo
  • Cà chua
  • Gia vị

Các bước thực hiện

Bước 1:

- Đem nấm kim châm rửa sạch rồi nấu với nước sôi trong vài phút cho nấm chín, sau đó vớt ra để ráo nước.

Bước 2:

- Nấm mèo rửa sạch, ngâm nước nóng cho nấm nở ra rồi cắt sợi.

Bước 3:

- Cà chua cũng rửa sạch rồi cắt sợi.

Bước 4:

- Sau đó, bạn trộn chung nấm kim châm, nấm mèo, cà chua vào một cái tô, thêm vào chút muối, đường, dầu mè, hạt nêm, giấm và trộn đều là xong.

các món rau trộn ngon

4. Salad bơ đậu hũ

Đây là món dễ làm nhất trong các món rau trộn ngon. Bạn sẽ kết hợp trái bơ và đậu hũ non đã cắt thành miếng vừa ăn trong cùng một cái tô.

Kế tiếp, cho thêm vào chút muối, dầu mè, nước cốt chanh, ngò rí, hành lá sao cho vừa ăn rồi trộn đều lên. Nếu thích ăn béo, bạn có thể thêm chút sốt mayonnaise vào nữa nhé.

các món rau trộn ngon

5. Salad giá đỗ

Giá đỗ là một thực phẩm quen thuộc và đa dạng trong cách chế biến món ăn. Và bạn hoàn toàn có thể sử dụng nó để làm ra một món rau trộn ngon lành mới lạ.

Nguyên liệu

  • Giá đỗ
  • Gia vị

Các bước thực hiện

Bước 1:

- Đem giá đỗ rửa sạch trụng qua nước sôi rồi vớt ra để ráo nước và cho vào tô

Bước 2:

- Để làm phần nước sốt thì cho hỗn hợp gồm nước tương, dầu mè, tỏi, muối vào một cái chén và khuấy đều.

Bước 3:

- Rưới hỗn hợp lên phần giá đỗ.

Bước 4:

- Trộn đều và thưởng thức.

các món rau trộn ngon

6. Salad súp lơ xanh

Súp lơ xanh có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe chúng ta. Và ăn salad trộn súp lơ xanh là một trong nhiều cách dùng giữ được dinh dưỡng tối đa đấy nhé.

Nguyên liệu

  • Súp lơ xanh
  • Gia vị

Các bước thực hiện

Bước 1:

- Để thực hiện, bạn chỉ cần luộc chín súp lơ trong khoảng 3 phút với nước sôi và vớt ra để nguội.

Bước 2:

- Chuẩn bị nước sốt gồm có dầu oliu, nước cốt chanh, giấm, muối, tiêu, ớt, tỏi băm vào một cái chén.

Bước 3:

- Sau đó rưới hỗn hợp sốt lên súp lơ và trộn đều bạn nhé.

các món rau trộn ngon

7. Salad xoài kiểu Thái

Thái Lan vẫn luôn nổi tiếng với những món ăn được mix&match rất sáng tạo và độc đáo. Một trong số đó là món salad xoài trộn chua ngọt ăn hoài không ngán.

Nguyên liệu

  • Xoài
  • Hành tây
  • Ớt chuông
  • Dưa leo
  • Gia vị

Các bước thực hiện

Bước 1:

- Bạn cắt nhỏ xoài, hành tây, ớt chuông, dưa leo cho vào một cái tô.

Bước 2:

- Để làm nước sốt cho món này thì bạn cho đường, muối, nước mắm, nước cốt chanh, dầu mè, ớt bột vào một cái chèn và khuấy đều.

Bước 3:

- Rưới phần sốt vào phần hỗn hợp đã cắt nhỏ ở trên, trộn đều và thưởng thức.

các món rau trộn ngon

8. Salad ớt chuông

Nguyên liệu

  • Ớt chuông (đỏ, xanh, vàng)
  • Dầu oliu
  • Gia vị

Các bước thực hiện

Bước 1:

- Ớt chuông rửa sạch cắt nhỏ rồi để chung trong một cái tô. 

Bước 2:

- Bạn cho giấm và dầu oliu vào trong chén. Cho thêm 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng canh nước mắm vào khuấy đều.

Bước 3:

- Bạn đổ hỗn hợp nước sốt vừa khuấy vào tô ớt đã cắt sẵn, trộn lên cho thấm rồi dùng nhé.

các món rau trộn ngon

9. Salad đậu bắp kiểu Nhật

Nhật Bản vẫn luôn nổi tiếng với nhiều sáng tạo về ẩm thực. Cách người Nhật làm nước sốt cũng tạo nên hương vị đặc biệt. Có một món salad đậu bắp rất ngon và đơn giản mà bạn có thể làm ở nhà đó nhé.

Tham khảo thêm cách làm salad bắp cải kiểu Nhật tại đây

Nguyên liệu

  • Đậu bắp
  • Sốt mayonnaise
  • Xì dầu
  • Mù tạt

Các bước thực hiện

Bước 1:

- Đậu bắp bạn đem rửa sạch rồi luộc với nước sôi trong 3 phút rồi vớt ra.

Bước 2:

- Bạn trộn hỗn hợp mayonnaise, xì dầu lại với nhau, có thể cho thêm một chút mù tạt nếu muốn nhé.

Bước 3:

-Cho hết chén sốt vào chung với đậu bắp, trộn đều rồi sử dụng nha.

các món rau trộn ngon

Hầu hết những món salad trên đều rất dễ làm. Bạn chỉ mất 5-10 phút cho một món ăn không-sợ-ngán. Vậy nên hãy cố gắng ăn rau nhiều hơn bạn nha. Cùng theo dõi Salad Station để tìm hiểu thêm nhiều điều thú vị về thế giới rau xanh bạn nhé!

Nguồn: Saladstation.vn

Tìm hiểu thêm: