Phone: 1900 27 27 68
Tân Phú, Tp HCM
/buildyoursalad.png)
Cá ngừ là loài cá biển rất quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày của chúng ta. Bạn có thể chế biến cá ngừ thành nhiều món ngon khác nhau như hấp, kho, ăn với cơm hoặc trộn với salad. Trong đó, cách làm salad cá ngừ là sản phẩm được yêu thích của rất nhiều người đấy nhé.
Lợi ích tuyệt vời của cá ngừ cho sức khỏe con người
- Tăng cường hỗ trợ tim mạch nhờ tác dụng làm giảm cholesterol xấu có hại với cơ thể, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
- Giúp phát triển trí não với nhiều Omega 3 có trong thành phần của cá.
- Trong cá ngừ có chứa rất nhiều sắt và vitamin B12 giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu hiệu quả chỉ với một khẩu phần ăn.
- Và cá ngừ rất tốt cho gan nhờ chứa nhiều DHA, EPA, Taurine giúp thúc đẩy sự tái tạo của các tế bào gan.
- Cá ngừ còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân rất tốt do chứa nhiều năng lượng mà ít calories. Thế nên, cá ngừ là thành phần quen thuộc trong thực đơn Eat Clean.
Với nhiều lợi ích sức khỏe như vậy, bạn hãy cùng Salad Station tìm hiểu các cách làm salad cá ngừ ngon lành và dinh dưỡng ngay nhé.
Salad cá ngừ ngâm dầu trứng luộc
Nguyên liệu
- Cá ngừ (loại cá ngừ ngâm dầu, đóng hộp)
- Xà lách xoăn nhỏ
- Cà chua bi
- Quả olive đen
- Cà rốt
- Khoai tây
- Hành tây
- Trứng gà
- Sốt mayonnaise
- Gia vị (đường, muối, dầu olive, giấm gạo, tiêu xay).
Sơ chế thực phẩm
- Các loại rau củ bạn gọt vỏ, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng trong khoảng 5 phút để loại bỏ các chất độc hại. Sau đó bạn vớt tất cả lên để ráo nước nhé.
- Bạn đem cà chua bi cắt ra làm đôi. Olive đen cắt lát nhỏ vừa ăn. Xà lách cắt từng lá ra thành miếng. Hành tây cắt thành lát mỏng.
- Cà rốt bào vỏ, sau đó cắt thành dạng sợi nhỏ. Khoai tây bạn đem hấp chín rồi bỏ vỏ, nghiền nhuyễn cùng chút xíu muối cho đậm đà, sau đó để ra một chén riêng nha.
- Trứng gà bạn luộc chín rồi bóc bỏ, sau đó cắt làm bốn nhé.
Các bước thực hiện
Bước 1:
- Bạn cho hỗn hợp 15ml giấm gạo, một muỗng canh dầu olive, nửa muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê tiêu, thêm một muỗng cà phê muối vào chung và khuấy đều.
Bước 2:
- Bạn cho vào một nửa số hành tây đã cắt ở trên vào phần nước sốt này và để im trong khoảng 5 phút nhé.
Bước 3:
- Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào một cái tô lớn, rưới nước sốt đã chuẩn bị sẵn lên và trộn đều.
Bước 4:
Cuối cùng, bạn cho cá ngừ và sốt mayonnaise vào nữa, trộn đều rồi cho ra dĩa và thưởng thức cùng khoai tây nghiền.
Salad cá ngừ áp chảo tươi ngon
Thay vì cá ngừ ngâm dầu đóng hộp, bạn hoàn toàn có thể làm salad cá ngừ áp chảo theo cách của người Nhật nhé.
Nguyên liệu
- Cá ngừ
- Rau xà lách
- Cà chua bi
- Đậu que
- Sốt mayonnaise
- Chanh tươi
- Đường, muối
- Tỏi băm
- Dầu ăn
- Hạt nêm
- Tương ớt
Sơ chế nguyên liệu
- Cá ngừ bạn rửa sạch cắt lát vừa ăn, sau đó ướp với chút muối, hạt nêm, tiêu đều hai mặt. Tiếp theo, bạn rửa sạch những nguyên liệu còn lại và ngâm với nước muối loãng trong khoảng năm phút.
Các bước thực hiện
Bước 1:
- Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho chút dầu ăn rồi phi thêm chút tỏi cho thơm. Bạn cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt.
Bước 2:
- Cà chua bi bạn bổ làm đôi. Cho xà lách, đậu que vào một cái tô lớn, cho thêm 1 chút muối, 1 muỗng đường, 1 chút dầu ăn, nước cốt chanh, cho thêm cà chua đã bổ đôi ở trên vào và trộn đều.
Bước 3:
- Tiếp theo, bạn cho tương ớt và sốt mayonnaise vào chung một cái tô, sau đó trộn lên thật đều. Bạn có thể tùy ý điều chỉnh tỷ lệ cho phù hợp với khẩu vị của mình nhé.
Bước 4:
- Cuối cùng, bạn cho phần rau trộn ra dĩa xếp cá ngừ lên trên và rưới sốt lên là có thể thưởng thức nhé.
Trên đây là hai cách làm salad cá ngừ phổ biến nhất. Bạn có thể thay đổi cho bữa ăn thêm phong phú hơn nè.
Nếu một ngày bạn bận rộn mà bỗng dưng thèm salad cá ngừ, hãy nhớ đặt hàng với Salad Station là có ngay. Ở đây, chúng mình có những món salad cực ngon và hoàn toàn dinh dưỡng. Bạn có thể tùy chọn thành phần theo chính sở thích của mình nữa nhé.
Nguồn: Saladstation.vn
Tìm hiểu thêm:
