Salad Station

Phone: 1900 27 27 68

Tân Phú, Tp HCM

CẢI XOĂN XANH (KALE) - MỘT TRONG SỐ NHỮNG THỰC PHẨM GIÀU DINH DƯỠNG NHẤT HÀNH TINH

Một trong những phương pháp ăn xanh sống sạch được các chuyên gia dinh dưỡng áp dụng nhiều nhất trên thế giới đó chính là ăn những thực phẩm càng nguyên chất, càng ít chế biến càng tốt. Trong đó, không thể không kể đến việc ăn các loại rau trộn xanh tươi được hái trực tiếp từ các khu vườn “organic” mà chúng ta vẫn hay gọi là món salad. Có rất nhiều loại rau salad tốt cho sức khỏe, và trong số đó thì rau cải xoăn xanh (Kale) được xem là một trong những loại rau giàu dinh dưỡng nhất hành tinh. 

Lịch sử về cải xoăn xanh (Kale)

Cải xoăn xanh đúng với tên gọi của nó là một loại rau với lá xanh và xoăn. Nó được xem như có họ gần với bắp cải hơn hầu hết các loại cây trồng khác.

/Upload/files/Kale%205.png

Được trồng đầu tiên bởi người Hy Lạp và La Mã. Họ trồng một cách hoang dã sau đó lan rộng ra khắp Châu Âu. Cải xoăn xanh (Kale) được phát hiện lần đầu tiên ở Mỹ là năm 1669. Sau đó cải xoăn xanh được coi như một ngôi sao ở Mỹ. Thông tin về cải xoăn xanh tràn ngập trên các trang tạp chí, các chương trình, thậm chí còn có một chương trình giả tưởng tên là “Nhật ký cải Kale” đăng trên tờ New Yorker.  Tuy nhiên, trong một vài năm trở lại đây, cải xoăn xanh mới được các nước khác biết đến nhiều hơn và dần trở nên phổ biến trong bữa ăn gia đình. 

/Upload/files/kale%201(1).png

Không phải tự nhiên, cải xoăn xanh (Kale) được mệnh danh là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất hành tinh. Tất cả đều nằm ở giá trị thực mà nó mang lại cho người sử dụng đó.  Cải xoăn xanh cung cấp một lượng vitamin C và canxi không hề nhỏ. Trong 60g cải xoăn xanh có chứa 134% lượng vitamin C khuyến nghị nên được sử dụng mỗi ngày. Ngoài ra, trong cải xoăn cũng chứa một lượng lớn vitamin A có lợi cho cơ thể. Về canxi, cứ 100g cải xoăn có chứa 150mg canxi, lớn hơn so với lượng canxi có trong sữa (125mg). 

Những lợi ích về sức khỏe và sắc đẹp của cải xoăn xanh

Chúng ta không thể chối bỏ những lợi ích tuyệt vời của cải xoăn (Kale) trong đời sống ẩm thực cũng như làm đẹp cho phụ nữ. Tận dụng nguồn dưỡng chất phong phú và đa dạng, cải xoăn xanh có tác dụng giảm cân vì chứa ít calo và ngoài ra còn có thể được dùng để thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố nhờ lượng chất xơ nhiều hơn các loại rau cùng loại khác như bắp cải.

/Upload/files/%C4%83n%20rau.png

Một lợi ích không thể chối cãi khác của cải xoăn xanh (Kale) đối với sức khỏe con người là khả năng tăng cường miễn dịch tự nhiên từ hàm lượng vitamin C. Bất kỳ loại rau củ hay hoa quả nào có chứa vitamin C đều được xem là thực phẩm quý giá của con người. Thế nhưng cải xoăn xanh (Kale) còn chứa những loại vitamin và khoáng chất khác mà cơ thể không tự sản xuất được như vitamin K, natri, kali, folate, mangan, photpho… Do đó, việc tìm mua và chế biến rau cải xoăn xanh thành những món ăn thức uống ngon chính là cách hấp thu trực tiếp dinh dưỡng cho sự phát triển của thể chất, vẻ đẹp làn da và ngăn ngừa hay chữa trị một số chứng bệnh liên quan đến việc thiếu hụt vitamin và khoáng chất trong cơ thể.

Bạn có thể thưởng thức hương vị tươi ngon của cải xoăn xanh (Kale) trong các món salad tự chọn hoặc salad trộn sẵn tại Salad Station.

———————–

Liên hệ với Salad Station ngay hôm nay!

Hotline: 028.6658.6363 (chi nhánh Đỗ Quang Đẩu) || 096 110 8844 (chi nhánh tòa nhà Viettel)

Cửa hàng 1: 31 Đỗ Quang Đẩu, P. Phạm Ngũ Lão, Q. 1, TP. HCM 

Cửa hàng 2: Lầu 2, tòa nhà Viettel, 285 Cách Mạng Tháng 8, P.12, Q.10, TPHCM 

Fanpage Facebook:  https://www.facebook.com/saladstation.vn